INGREDIENTES
(para 1 pessoa)

5 vieiras sal e alho a gosto azeite para grelhar

Salsa
3 frutas-do-conde sem sementes 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de coentro desfolhado 1 tomate italiano sem semente picado 1 pimenta-dedo-de-moça picada 1 colher (sopa) de pisco 1 pitada de pimenta-do-reino

...
PASSO A PASSO

1/ Depois de retirar todas as sementes das frutas-do-conde, leve as polpas ao liquidificador com uma pitada de sal.
2/ Adicione o coentro desfolhado, o tomate e a pimenta-dedo-de-moça.
3/ Acrescente o pisco e uma pitada de pimenta-do- reino. Misture tudo e leve para gelar.
4/ Tempere as vieiras com o sal e o alho e grelhe-as com um pouco de azeite.
5/ Coloque as vieiras no prato e regue-as com a salsa gelada.

* Valor nutricional calculado pela RG Nutri (www.rgnutri.com.br)


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