São Paulo, quinta-feira, 28 de março de 2002
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pergunte aqui Dieta "vegan" "Sou "vegan" (vegetariano restrito, não como nenhum alimento de origem animal), tenho 19 anos e pratico musculação. Gostaria de saber quais são os cuidados especiais que devo tomar na alimentação." Renato Rodrigues Rios Neto, Belo Horizonte, MG Os vegetarianos restritos -frugívoros e "vegans"- devem tomar cuidado principalmente com as proteínas. Há dois tipos de proteína de acordo com o valor biológico: as completas, que possuem todos os aminoácidos essenciais ao organismo e são de origem animal (carnes, queijos, ovos etc.), e as incompletas, que não contêm um ou mais aminoácidos essenciais e são de origem vegetal (legumes, cereais etc.). "Por isso é importante criar várias combinações diferentes de vegetais para assegurar a ingestão de todos os aminoácidos essenciais", explica a nutricionista Andrea Zaccaro, da RG Nutri. Se a rotina alimentar não inclui leite e derivados ou ovos, a pessoa deve consumir maior quantidade de grãos integrais, principalmente soja. O atleta vegetariano tem tendência a perder peso com facilidade, diz a nutricionista. Para manter o equilíbrio energético, é melhor fazer seis ou mais refeições por dia, com quantidades moderadas de alimento. Dor de ouvido e caminhada "Há alguns meses, uma dor de ouvido vem me incomodando, apesar de não ser insuportável. O médico receitou antiinflamatório, mas o remédio somente diminui a dor temporariamente. Caminho das 6h às 7h30 diariamente e gostaria de saber se essa caminhada pode ter alguma relação com a dor de ouvido." Kyoko Kato, Lins, SP "Não existe nenhuma ligação entre a caminhada e a dor de ouvido", afirma o médico e professor da USP Ricardo Ferreira Bento, membro da Fundação Otorrinolaringologia. Dores de ouvido podem ter várias causas, e é necessário um exame médico com um otorrinolaringologista para definir o diagnóstico. Segundo o especialista, a descrição sugere que a dor esteja relacionada a um problema na articulação temporomandibular. Pele esbranquiçada "Apareceram umas "bolinhas" em minha perna. Não dei importância, mas, com o tempo, elas se alastraram e tornaram-se visíveis. Fui à dermatologista, e ela receitou uma pomada à base de corticosteróide. Após usar a pomada por algum tempo, a pele ficou com uma coloração esbranquiçada. Temo ficar com uma mancha enorme na perna, como já aconteceu." Manuela Bremer, via e-mail Já que a pomada causou um efeito indesejável, a dermatologista Eliane Sênos recomenda suspender sua aplicação. A exposição moderada ao sol pode ajudar a restabelecer a cor natural da pele. Além disso, é necessário consultar novamente o dermatologista para que ele prescreva outro remédio. Texto Anterior: Quem diria! Próximo Texto: Poucas e boas: Incontinência ganha novo tratamento Índice |
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