Utensílios e eletrodomésticos de aço inox são lindos e modernos, mas podem perder o brilho e ficar manchadas se não forem limpos e cuidados corretamente. De acordo com informações do Núcleo de Desenvolvimento Técnico-Mercadológico do Aço Inoxidável, para a limpeza do dia-a-dia os melhores produtos são água, sabão e detergentes neutros e removedores à base de amônia, diluídos em água morna e aplicados com pano ou esponja macia.
No caso de sujeiras mais difíceis, uma pasta feita de gesso ou de bicarbonato de sódio e álcool pode resolver o problema. Também é possível usar uma escova com cerdas macias -desde que aplicada de maneira suave e na direção do acabamento do material.
Evite manchas ao dar atenção à secagem: depois da limpeza, enxugue com pano macio, já que a água encanada contém partículas minerais que ficam na superfície do aço e podem manchar a peça.
Marcas de dedo podem ser removidas com pano ou papel-toalha umedecido com álcool isopropílico (encontrado em farmácias de manipulação) ou com solvente orgânico, como acetona. Para evitá-las, o Núcleo aconselha polimento com um produto à base de cera ou vaselina sobre a superfície seca.
Panelas feitas desse material costumam perder o brilho com o uso. Para que isso não aconteça, procure cozinhar com a chama baixa ou média, nunca ultrapassando a base da panela.


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