São Paulo, quinta-feira, 02 de maio de 2002
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BRASIL Cantaloup privilegia ingredientes típicos O Cantaloup (r. Manuel Guedes, 474, Itaim, SP, tel. 0/xx/ 11/3078-3445) renova seu cardápio e acrescenta ingredientes típicos do país em seus pratos. Entre eles, está o carré de capivara com molho de jabuticaba e purê de cará. Outros produtos incorporados pelos chefs Laurent Suaudeau e Antônio Francisco dos Santos à cozinha do restaurante são umbu, cajá, tamarindo, bacuri e cupuaçu. Texto Anterior: Novidade: Instituto Tomie Ohtake recebe restaurante Próximo Texto: Mundo Gourmet - Josimar Melo: Verbena dribla ambiente impessoal com boa cozinha Índice |
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