JORGE CARRARA
COLUNISTA DA FOLHA

A importadora paulistana Zahil realizou, na semana passada, uma degustação dos últimos exemplares que pousaram em seu estoque.
O Novo Mundo se destacou nos brancos, com exemplares como o Hacienda La Laguna Reserva 2008, elaborado no Chile pelo grupo australiano Beringer Blass.
Corte de uvas chardonnay e semillon, tem aroma e sabor atraente, que une maçã e pêssego (87/100, R$ 42).
Agradou também outro 2008, o Framingham, um sauvignon blanc neozelandês de sabor muito vivaz, marcado por suaves frutas tropicais e aromas verdes -que lembram aspargos-, fundidos num final longo (90/100, R$ 95).
Já na ala rubra, brilharam os europeus, entre eles dois italianos. O primeiro, da região do Piemonte, é o Airone 2006 da Michele Chiarlo, um barbera-cabernet-shiraz, encorpado, com boa acidez, paladar dominado por ameixas e especiaria (89/100, R$ 103).
O segundo, do Vêneto, o Acinatico 2006, um Valpolicella de paladar denso e redondo, marcado por frutas vermelhas, baunilha e tabaco (89/100, R$ 135).
Menção especial aqui para um francês, o Laurent Combier Crozes-Hermitage 2007, gostoso, complexo (groselhas, toques defumados e de azeitonas), um syrah equilibrado e persistente (90/100, R$ 125, na Zahil, tel.
0/xx/11/3071-2900).

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