JORGE CARRARA
ENVIADO ESPECIAL A PORTUGAL

Um passeio por Portugal é sempre uma experiência deliciosa. A terrinha é linda; os portugueses, hospitaleiros; a comida, generosa e os vinhos lusitanos estão cada vez melhores. Aliás, isso também se aplica aos goles das regiões do Dão (que abordo hoje) e da Bairrada (tema da próxima coluna), que visitei semanas atrás.
Localizada no centro-norte de Portugal, a região do Dão possui cerca de 20 mil hectares de vinhedos, plantados com cepas portuguesas, como Encruzado (branca), Touriga Nacional ou Jaen (tintas). Grande parte dos vinhos nasce ainda em cooperativas (algumas com bons exemplares), mas há um crescente número de pequenos produtores, tipo "boutique", que elaboram belos vinhos e devem dar novo impulso ao Dão para se firmar no mapa dos vinhos finos de Portugal. A seguir alguns dos destaques da viagem, parte deles já presentes no Brasil, e outros que valem a pena aguardar que desembarquem por aqui.
Quinta dos Carvalhais: o seu forte são os tintos como o Touriga Nacional 2000 -88/100, encontrado na Wine House, 0/xx/11/ 5049-2400. Quinta dos Roques: bons brancos (como o Encruzado 2000, 87/100) e tintos, do estilo do Garrafeira 2000 (88/100, Decanter, 0/xx/11/3071-3055).
Adega Cooperativa de Vila Nova de Tázem: o top da casa foi um tinto, o Tinta Roriz 2000 (87/100). Adega Cooperativa de Tondela: menção para um delicioso branco de Malvasia Fina, safra 2002 (87/ 100). Quinta de Cabriz: mostrou tintos bem elaborados, como o Touriga Nacional 2000 (88/100, Expand, 0/xx/11/4613-3333). Quinta do Comendador: produz o Vinha de Goje Jaen, um tinto rico e equilibrado(87/ 100).
Quinta do Corujão: pequena propriedade dona de um dos melhores vinhos da viagem, o Quinta do Corujão 2000, complexo, amplo em boca, enfim, um belíssimo Dão (89/100).