São Paulo, quinta-feira, 09 de setembro de 2010

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VINHOS

JORGE CARRARA - jcarrar@attglobal.net

Chilena Viña Maipo aposta em rubros bem estruturados

A Viña Maipo pertence à Concha y Toro, principal exportador de vinhos finos do Chile.
Lá, o enólogo Max Weinlaub modela uma linha focada, especialmente, em rubros bem estruturados. Chama também a atenção, porém, um espumante.

VIÑA MAIPO BRUT
Corte de chardonnay, riesling e chenin. Complexo (frutas brancas e cítricas, toques minerais), tem paladar cremoso e vivaz
AVALIAÇÃO 87/100
BOM PARA aperitivo, salmão, brie
PREÇO R$ 42

VIÑA MAIPO GRAN DEVOCIÓN CABERNET-SYRAH 2008
Neste tinto longo e sedoso, o cabernet (75%) predomina também no aroma e no sabor (cassis) com geleias e ameixas
AVALIAÇÃO 89/100
BOM PARA assados, massas
PREÇO R$ 69

VIÑA MAIPO LMITED EDITION SYRAH 2007
Amadurecido 22 meses em carvalho francês, tem paladar rico e persistente, que une frutas vermelhas, tabaco e especiaria
AVALIAÇÃO 91/100
BOM PARA cabrito, cordeiro
PREÇO R$ 105
ONDE todos na Ravin, tel. 0/xx/11/ 5574-5789


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