|
Texto Anterior | Próximo Texto | Índice
GASTRONOMIA
Baco para todos
JORGE CARRARA
COLUNISTA DA FOLHA
Apesar da inflação em alta e
da terrível cotação do dólar,
ainda há boas oportunidades no
mercado para comprar bons vinhos sem ultrapassar os R$ 35 (e,
em alguns casos, gastar menos
que a metade) e regar a contento
as festas de fim de ano.
As melhores opções estão, principalmente, entre os exemplares
sul-americanos. No supermercado Carrefour da rua Pamplona
podem ser encontrados os Pionero, rótulo básico da Viña Morandé, uma vinícola chilena de propriedade do renomado enólogo
chileno Paulo Morandé, que estreou no Brasil poucas semanas
atrás. Destaque entre eles para o
Chardonnay 2000 (equilibrado,
com sabor que mescla maçã em
calda e leve madeira, 84/100) e o
Cabernet Sauvignon 2000 (redondo, com sabor frutado intenso,
86/100), ambos a R$ 19,90.
Na ala argentina, a loja tem um
belo par de vinhos, um Sangiovese e um Chardonnay, ambos safra
2001, da Trivento, O Sangiovese, é
um belo tinto, encorpado, com
sabor que combina fruta e toques
defumados e de chocolate (86/
100). Já o Chardonnay, um branco
maduro, agrada pelo sabor persistente que lembra geléias e frutas em calda (84/100).Os dois estão à venda por R$ 16,50.
Outros goles argentinos interessantes que podem ser encontrados no supermercado são os da
Bodega Zuccardi. Entre eles estão
os Santa Julia 2001, um branco (leve e frutado) e um tinto de corpo
médio e aroma marcado por frutas vermelhas (ambos 81/100, R$
13,90) e Vida Orgânica Cabernet
Sauvignon 2001, um tinto de aroma e sabor marcados por framboesa, e paladar com taninos finos (85/100, R$ 25,90).
Há também boas pedidas platinas na Wine House, como os Finca El Portillo, da Bodega Salentein, que acabaram de desembarcar por aqui. Brilham entre eles
um tinto, o Malbec 2001, um vinho encorpado, de paladar macio
e bem frutado (85/100) e um
branco, o Sauvignon Blanc 2002
(de aroma com fortes pinceladas
cítricas e de maracujá, 84/100),
que custam R$ 25.
Espumantes
No departamento dos espumantes, dois nacionais de ponta
podem ser encontrados a bom
preço na Venews. O Brut da
Chandon (cremoso, com bom
conteúdo de fruta, 80/100) está à
venda por R$ 20, além do Excellence, também da Chandon, sem
dúvida o melhor espumante brasileiro (bolhas finas, bom corpo e
perfume complexo que combina
fruta, leve torrado e pão fresco,
86/100) por R$ 33.
Texto Anterior: Net Cetera: O filme do ano está no Brasil só pelo site Próximo Texto: Livro: Brasil exporta páginas de café Índice
|