São Paulo, quinta-feira, 22 de novembro de 2007

Texto Anterior | Próximo Texto | Índice Raio-X ANNE- SOPHIE PIC Tem 38 anos e é chef do restaurante familiar Pic, em Valence (Rhône-Alpes) É formada pelo Institut Supérieur de Gestion, em Paris, e autodidata na cozinha Ganhou neste ano as três estrelas do conceituado "Guia Michelin" -concedidas anteriormente a apenas três mulheres: Eugénie Brazier e Marie Bourgeois, em 1933, e Marguerite Bise, em 1951 É filha e neta de chefs estrelados: Jacques Pic (três estrelas a partir de 1973) e André Pic (três estrelas a partir de 1934), respectivamente Foi eleita em setembro "chef do ano", título concedido pelos principais chefs em atuação na França -desde que a premiação foi criada, em 1987, nenhuma mulher havia sido escolhida Vem ao Brasil pela primeira vez em dezembro Texto Anterior: Comida: Lugar de mulher é na cozinha Próximo Texto: Comentário: A expectativa, o risco e a realidade Índice

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