São Paulo, quinta-feira, 24 de dezembro de 2009

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Ceia sob controle

Nutricionistas sugerem maneiras de aproveitar as comilanças típicas de Natal sem ganhar peso nem sentir culpa

LUIZA FECAROTTA
DA REPORTAGEM LOCAL

É véspera de Natal. Isto quer dizer que, até 2010, ainda restam ao menos três fartas e calóricas refeições. Não dá para escapar das festas nem abdicar de seus pequenos prazeres, mas os nutricionistas garantem que é possível driblar os excessos. Confira os valores calóricos de alimentos típicos dessa época do ano e preste atenção nas dicas de como não sucumbir diante de tantas tentações.

Os valores calóricos são aproximados, variam de produto para produto

UM POUCO DE TUDO
783,7 kcal

Quem sugere: Tanise Amon, nutricionista clínica do Instituto de Metabolismo e Nutrição

PETISCOS
Frutas secas (1 punhado)
72,2 kcal

Amêndoas (5 unidades)
42 kcal

ENTRADA
Mix de salada verde com azeite
55 kcal

PRATO PRINCIPAL
Chester (2 fatias, 40 g)
82 kcal

Arroz branco com uvas e damascos (3 colheres de sopa)
105 kcal

Farofa integral (3 colheres de sopa)
180 kcal

SOBREMESA
Pera com mel (1 unidade)
127,5 kcal

BEBIDA
Espumante (1 taça)
120 kcal

COMPARE AS CALORIAS

Quem sugere: Márcia Gowdak, nutricionista doutora em Ciências pela FMUSP, nutricionista da Cuoresano


680 kcal

ENTRADA
Palitos de vegetais com creme de iogurte
70 kcal

PRATO PRINCIPAL
Peru assado (100 g)
150 kcal

Cuscuz marroquino (1 concha)
150 kcal

Salada mista com queijo, lascas de fruta e castanha (1 prato de sobremesa)
100 kcal

SOBREMESA
Sorbet de limão (1 bola)
80 kcal

BEBIDAS
Suco de maracujá com adoçante
30 kcal

Champanhe (100 ml)
100 kcal

1.680 kcal

ENTRADA
200 kcal
Castanhas (1 punhado)

PRATO PRINCIPAL
200 kcal
Pernil de porco assado (100 g)

300 kcal
Farofa de linguiça (1 concha)

400 kcal
Maionese com batata (1 concha)

SOBREMESA
300 kcal
Rabanada (2 fatias)

BEBIDAS
280 kcal
Caipirinha (100 ml)

180 kcal
Vinho branco doce (100 ml)


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