JOSIMAR MELO
COLUNISTA DA FOLHA

A Feijoada da Lana acaba de ser reinaugurada, agora em casa nova. Até há pouco, o restaurante ficava numa casinha da Vila Madalena, com mais jeito de casa mesmo.
Os membros da família da proprietária se revezavam no serviço, os amigos batiam ponto; o charme era reproduzir um pouco as feijoadas que a jornalista Lana Nowikow, 55, costumava preparar para a família e os amigos aos domingos.
A diferença era que, no restaurante, o evento acontecia aos sábados -mas, como em casa, somente um dia da semana. Logo, porém, ampliou os dias de funcionamento, tendo as filhas Luísa e Sílvia entrado no barco.
O passo atual -mudar-se para um local mais bem instalado- foi consequência do crescimento do negócio (e um acidente: o antigo ponto teve de ser entregue). O risco era, no processo de profissionalização, perder o perfil familiar. É cedo para saber como o público vai reagir, mas é certo que o local escolhido tem boas qualidades. A pequena casa tem varanda para a rua lembrando o pátio do antigo endereço. A nova casa fica num ponto de convergência gastronômica, mas não tem nenhuma afetação. E tem comodidades como o estacionamento ao lado.
É, em suma, um local interessante para apreciar as qualidades da feijoada da Lana: uma feijoada autêntica, "de preto" mesmo, com todas as carnes necessárias (do rabo à cabeça ou orelha do porco), cuidadosamente cozida, leve, mas nada anêmica.
Faltam-lhe mais ingredientes do indispensável ritual preparatório ao festim -coisas como um torresminho, uma linguicinha, uma mandioca frita; como há planos de estender o cardápio para mais pratos brasileiros, vamos manter a esperança.

Cotação: $$°Avaliação:   Restaurante: Feijoada da Lana Endereço: r. da Consolação, 3.288, tel. 0/xx/11/881-8359 Horário: de terça a domingo, das 12h ao último cliente Ambiente: simpática casa com varanda aberta Serviço: bem simples (sistema de bufê) Cozinha: feijoada, séria Quanto: R$ 25 por pessoa (crianças até cinco anos não pagam e até 12 anos pagam meia)

$ (até R$ 22); $$ (de R$ 22,01 a R$ 42); $$$ (de R$ 42,01 a R$ 62); $$$$ (acima de R$ 62). Avaliação: excelente    ; ótimo   ; bom  ; regular (sem estrela); ruim