JORGE CARRARA
especial para a Folha

Pelas mãos de Douglas Murray, diretor da firma chilena Discover Wine (dos vinhos Montes), chegam ao Brasil dois novos produtos da casa: o Late Harvest, um branco doce, e o Alpha "M", um tinto Cabernet Sauvignon.
O Late Harvest safra 96 impressionou muito bem. De aroma intenso, marcado pelo perfume característico de uva Gewürztraminer e paladar complexo e bastante equilibrado (falta apenas um pouco de acidez), o Montes Late Harvest é o melhor vinho de sobremesa chileno que apareceu por aqui. Vale a pena ficar de olho no seu desembarque (88-89/100, cerca de US$ 20 a meia garrafa).
O "M" é o mais jovem rebento da Discover Wine. O lançamento mundial do vinho aconteceu em São Paulo, no último dia 13, durante degustação no restaurante Roma Jardins. O enólogo Aurelio Montes modelou o "M" com uvas Cabernet Sauvignon (80%), Merlot (10%) e Cabernet Franc (10%) provenientes de vinhedos próprios localizados em Apalta, na província de Colchagua, uma nova área de solo e clima privilegiados para as variedades tintas.
Fino, com boa textura, o "M" mostrou no aroma (cerejas, frutas vermelhas, leve iodo e especiaria) e no paladar (pouco persistente, mas rico, com suaves traços de madeira) a elegância que caracteriza os vinhos Montes (88-89/100).
O vinho já nasce no primeiro time de tintos no Chile. Apenas o seu preço não parece muito adequado: será vendido a cerca de US$ 60 a garrafa, uma quantia que a sua performance no copo não está em condições de justificar. Por outro lado, há hoje no mercado uma boa quantidade de vinhos de qualidade similar e preço (bem) menor.
Entre esses, alguns da própria Montes, como o Chardonnay Oak Barrel 97 (bem frutado, equilibrado, sabor longo e intenso, 87/100, R$ 13,50), ou o Alpha Cabernet Sauvignon 94, antigo carro-chefe da Montes, um belo tinto de bom corpo e paladar dominado por frutas vermelhas bem combinadas com madeira (88/100, R$ 21,50).

Encomendas: Mistral (tel. 011/283-0006O)


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