Ribeirão Preto, Domingo, 09 de Janeiro de 2011

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Próximo teste com o produto será feito em maio com idosos

DE RIBEIRÃO PRETO

A próxima etapa da pesquisa é testar o "superleite" em idosos. A partir da ração modificada, o leite será oferecido a um grupo determinado para verificar alterações positivas no organismo humano, principalmente, com relação ao colesterol.
"Esse experimento será importante porque é nos idosos a maior incidência de colesterol ruim e radicais livres que provocam o envelhecimento", disse o pesquisador Arlindo Saran Netto.
As propriedades da ração serão analisadas na carne bovina. O objetivo é verificar a qualidade da gordura adicionada de ácidos graxos instaurados, além da presença do selênio e vitamina E.
As pesquisas devem começar em maio, todas no polo de Ribeirão. O grupo de idosos para o experimento ainda não foi selecionado.


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