|
Texto Anterior | Próximo Texto | Índice
panorâmica
Regiões de serra, de cerrado e de praia promovem gastronomia
Petrópolis (RJ), Camburi (SP) e Cidade de Goiás (GO) têm festivais de comida
DA REDAÇÃO
O feriado do 15 de novembro
tem a gastronomia como tema
em três regiões do país.
Em Petrópolis, na região serrana do Rio de Janeiro, a 7ª edição do Petrópolis Gourmet vai
de 15 a 25/11, com o tema "O
Brasil Temperando o Mundo".
Em Camburi, praia da costa sul
de São Sebastião, no litoral de
São Paulo, o Festival Camburi
Gastronômico começa já neste
sábado e termina em 20/11, período em que seis restaurantes
apresentam novas receitas. Na
Cidade de Goiás, no cerrado, o
Festival de Gastronomia e Cultura chega à sua quarta edição,
que acontece de 15 a 18/11.
Petrópolis
Nos dez dias de festival em
Petrópolis haverá oficinas,
além da apresentação de novos
pratos nos restaurantes locais.
Entre os convidados estão Dânio Braga -à frente da Xampanheria, no Rio, e da Locanda
Della Mimosa, em Petrópolis-
e Enrico Pizzano, do restaurante Morena, na Itália.
Durante a edição do ano passado, os hotéis e restaurantes
registraram aumento de 20%
no movimento. A programação
do festival está em www.petropolisgourmet.com.br.
Camburi
A partir de sábado, os restaurantes Acqua, Antigas, Cantinetta, Manacá, Ogan e Tiê, na
praia paulista, ficam abertos todos os dias até o dia 20/11. Durante esse período, montam
menus especiais. Entre as receitas apresentadas estão posta
de bacalhau confitado em baixa
temperatura, com purê de banana da terra, cebolas caramelizadas e coulis de pimentão
vermelho, salsinha e azeitonas,
do Manacá; e vieiras grelhadas
sobre leque de maçã verde, arroz de jasmim e páprica picante, do Ogan. Informações: 0/
xx/12/9715-1699.
Cidade de Goiás
O principal objetivo do Festival de Gastronomia e Cultura
da Cidade de Goiás é promover
o desenvolvimento da gastronomia e da mão-de-obra locais.
Durante o festival, oficinas ensinam a fazer iguarias como o
pastelinho, doce típico, e doce
de caju. Serão servidos quitutes
e doces. Informações: 0/xx/62/
3371-3047.
Texto Anterior: Velho Chico hoje: Viagem pela água revela faces do São Francisco
Próximo Texto: Estado da Virgínia entra no mapa do enoturismo dos EUA
Índice
|
