São Paulo, quinta-feira, 11 de agosto de 2005

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DICA DE BARISTA

"Tem que fazer a bebida com água mineral, porque o cloro interfere no sabor. No café filtrado, o pó deve estar nivelado."

"Na Europa, serve-se também só arábica, que é tratado como um café especial.


Isabela Raposeiras
barista"


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