São Paulo, quinta-feira, 25 de novembro de 2010

Texto Anterior | Próximo Texto | Índice | Comunicar Erros PAIXÃO NA FRANÇA, MOSTARDA É CULTURAL Professor do curso de Cozinheiro Chefe Internacional do Senac, o chef francês Alain Uzan diz que a mostarda de Dijon é uma questão cultural na França. "Com um pouco da mostarda, gema e óleo, faço maionese. Quem prova, não compra mais a de vidro." (PPR) FOLHA.com Leia entrevista em folha.com/turismo Texto Anterior: Chef de restaurante estrelado fala de pratos típicos da região Próximo Texto: Funicular faz viagem no tempo em Bérgamo Índice | Comunicar Erros

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