Nem tudo aquilo que é prometido nos programas de vendas da TV se comprova no teste das panelas elétricas

MARCELO KATSUKI
ESPECIAL PARA A FOLHA

Os programas de vendas na televisão prometem: as panelas elétricas fazem o mesmo arroz preparado no fogão sem o perigo de queimar e, mais ainda, mantêm o alimento aquecido por até dez horas. Não é bem assim.
O arroz acaba ficando com um sabor diferente do normal, porque as panelas só funcionam corretamente com todos os ingredientes ao mesmo tempo: é preciso colocar o óleo, o alho, a cebola, o arroz, a água e o sal todos de uma vez.
As dez horas de arroz quente anunciadas pela publicidade também não correspondem à realidade: apenas uma hora após o cozimento, as panelas apresentam uma crosta de arroz seco e queimado no fundo.
Para testar os quatro aparelhos, preparei duas xícaras de arroz japonês com três xícaras de água em cada um, seguindo as instruções dos manuais. Os resultados foram bem parecidos, até mesmo no tempo. As diferenças ficaram na execução e na conservação do arroz pronto.
A limpeza das quatro é similar. Feitas de material antiaderente, todas soltaram fácil o arroz, exceto a da Settros que grudou um pouco. Além da cuba, há a tampa interna destacável e o coletor de água externo, que precisam ser lavados sempre. A tampa da Zojirushi é mais complexa, com uma válvula que controla a saída da pressão e portanto, um pouco mais trabalhosa para limpar.