BARES

Wine Garden - Enoteca Bistrô

Casa investe em rótulos australianos

Danila Moura

Do país dos cangurus veio a inspiração para o Wine Garden - Enoteca Bistrô, um bar especializado em vinhos de origem australiana.

Uma pacata rua de Indianópolis foi o local escolhido para o espaço, que acomoda as garrafas em armários climatizados (para manter a qualidade da bebidas), os quais ocupam toda a parede do primeiro ambiente. Instalado num casarão, o bar manteve as parreiras quarentonas na área externa, que dá acesso a uma requintada e aconchegante biblioteca, onde há publicações sobre enogastronomia.

Quem quiser ter uma "aulinha" sobre harmonizações, pode optar pelos "wine flights", uma degustação com três taças da bebida -ao lado de um folheto explicativo referente aos rótulos- e seus respectivos "pratos". Mas não espere uma refeição completa: no caso dos vinhos brancos, a ostra e o camarão são unitários.

O cardápio de influência australiana tem saladas, risotos e entradas que servem de opção para beliscar. Com mesas a céu aberto e grandes janelas, os cem rótulos da casa podem ser bebericados com frescor neste verão.

Av. Lavandisca, 519, Indianópolis, região sul, tel. 2768-0648. 50 lugares. Seg. a sáb.: a partir das 10h. Dom.: a partir das 12h. Preço: R$ 6,50 (cerveja long neck Stella Artois). CC: AE, D, M e V. Valet (R$ 13). a d c r f l