CARTAS

Surpresa na SPRW
> No dia 19/3, fui experimentar o jantar do restaurante Le Petit Trou, que participa da São Paulo Restaurant Week. A entrada, composta de vichyssoise e gaspacho, mais parecia um aperitivo de cortesia, ambos servidos em copinhos minúsculos de vodca. Já o ravióli ao lagostim, o prato principal, era saboroso, mas a porção não satisfazia sequer uma criança pequena. Se o mesmo ocorrer nos outros locais, talvez seja melhor alterar o nome do evento para "São Paulo Degustation Week", uma vez que o jantar pareceu, de fato, uma pequena degustação.
Marcio Palacios, 57, dentista

< Assessoria de imprensa do Le Petit Trou
Para o menu do jantar da SPRW, escolhemos a entrada de nosso menu que faz mais sucesso: o duo de sopas com vichyssoise e tomates -servida exatamente como fazemos em dias normais. Quanto ao ravióli, vamos aumentar tanto a porção quanto o recheio, para que haja mais fartura, conforme o sugerido. Pedimos desculpas pelo inconveniente e esperamos que o leitor nos faça nova visita.

Conversa exaltada
> No dia 3/3, fui ao restaurante Osteria Itaim. Quando finalizei minha refeição, ouvi um homem falando palavrões e xingamentos muito alto. Passei a prestar atenção, pois o local estava vazio, e, para minha surpresa, o chef era o autor das pérolas. Após desligar o celular, ele falou com os garçons que se encontravam no bar e, então, percebeu que eu tinha ouvido tudo -mesmo assim, deu de ombros, sem fazer a menor menção de se desculpar. Quando notou minha saída, provavelmente com receio de que eu falasse algo, escondeu-se atrás de alguns vasos da loja ao lado. Achei a situação desagradável.
Angélica Machado, 51, corretora

< Carol Vicentin, gerente do restaurante Osteria
Gostaria de pedir desculpas pelo incidente e informar que as providências para evitar que isso se repita já foram tomadas. Estamos com uma nova equipe, mais treinada, que respeita o cliente como deve ser. Conto com nova visita da leitora.

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