DE SÃO PAULO
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O ROTEIRO MAIS COMPLETO DE SÃO PAULO |
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DE 25 A 31 DE MARÇO DE 2011 |
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GUIA TESTA
AlfajorDe carona na estreia do musical "Evita", o Guia experimentou o doce argentino, com recheio de doce de leite e cobertura de chocolate  Alfajores Itati (R$ 3)A argentina Laila Zogbi inventou sua própria receita em 1982. Com um toque amadeirado e sem excessos de açúcar, o doce é o destaque da casa La Dolcezza (R$ 3)A casa da chef Milena Sapienza traz uma adaptação livre e cheia de estilo, 100% artesanal. Peca, no entanto, na dose de açúcar Havanna Café (R$ 4,50)Na cafeteria da marca de Mar del Plata, a receita do quitute é quase certeira: recheio cremoso, biscoito sequinho, mas a cobertura não tem muita graça |
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