DE SÃO PAULO
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O ROTEIRO MAIS COMPLETO DE SÃO PAULO |
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DE 9 A 15 DE SETEMBRO DE 2011 |
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GUIA TESTA
FeijoadaSaulo Yassuda O tradicional prato, feito de feijão-preto e carnes, foi servido na cumbuca, com arroz, couve e farofa, em três botecos da cidade Bar do Biu (R$ 19)Tem todos os dias e surpreende nesse bar nordestino. Caldo grosso e potente, guarnições saborosas. Faltou carne Estadão (R$ 17)Apresentação desleixada, mas fartura de carnes e caldo encorpado. Faltou sabor no prato, levemente salgado Ugue's (R$ 25; com bisteca)Apesar de famosa, careceu de sabor. Feita com carnes "nobres" (sem pé ou orelha). Caldo ralo, mas feijão firme |
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