São Paulo, sábado, 28 de outubro de 1995
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Em Campinas, Ruth lança ação antidesperdício

DA FOLHA SUDESTE

A presidente do conselho do Programa Comunidade Solidária da Presidência da República, Ruth Cardoso, lançou ontem em Campinas a campanha nacional "Desperdício Zero" nas centrais municipais de abastecimento.
Ruth inaugurou o Centro de Processamento de Alimentos do Instituto de Solidariedade para Programas de Alimentação do Ceasa de Campinas (SP).
A central vai processar cerca de 70 toneladas mensais de alimentos não-comercializados, que resultarão em 10 mil refeições por dia.
Os produtos hortifrutigranjeiros serão distribuídos em "kits" às entidades filantrópicas.
Segundo a Abracem (Associação Brasileira das Centrais de Abastecimento), o Brasil perde cerca de 200 mil toneladas de alimentos por ano. O prejuízo estimado é de R$ 160 mil.
Só em Campinas, aproximadamente 6.000 toneladas de alimentos são jogadas fora por ano.
Cerca de 35% da produção agrícola se perde no processo que vai desde o produtor até o consumidor.

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