São Paulo, domingo, 5 de novembro de 1995 |
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País sofre embargo dos EUA desde 62 Alimento é controlado pelo governo FERNANDO RODRIGUES
Pelo embargo, nenhuma empresa dos EUA pode fazer negócios com Cuba e turistas não podem visitar o país. Essas restrições duram até hoje. Seus maiores defensores são cubanos exilados nos EUA. Entre exilados e descendentes, já há quase 2 milhões. Em 59, no dia 1º de janeiro, Fidel Castro e outros revolucionários tomaram o poder na ilha. Organizaram um regime de partido único e suprimiram várias liberdades individuais. Cuba não tem eleições livres. Uma pessoa pode ser presa só por se dizer contra o governo. Fidel Castro argumenta que o país faz isso para se defender das ameaças externas. Os EUA dizem que levantam o bloqueio quando houver abertura política. Enquanto o impasse continua, os 11 milhões de cubanos aprenderam a viver em privação. Só se come o que o governo produz ou importa. Um exemplo é a carne subsidiada pelo governo. O "picadillo" é uma mistura (60% a 80%) de proteína de soja texturizada com carne recuperada. Carne recuperada, importada da França, é toda a carne que sobra grudada no osso dos animais abatidos -depois de retirados os pedaços inteiros do produto. "A soja tem o mesmo valor protéico da carne, com a vantagem de não ter colesterol", explica Rogerio Tieppo, que exporta soja texturizada do Brasil. O problema é o gosto. "De fato, fica ruim, apenas de soja. Mas isso é porque em Cuba falta carne para fazer uma mistura mais equilibrada", afirma. Os cubanos, ao longo do isolamento, aprenderam a usar a criatividade. Faltou combustível nos anos 90. Fidel importou mais de 1 milhão de bicicletas da China. Recentemente, os ônibus sucatearam. Carretas para transportar automóveis foram adaptadas. São chamados de camelos e transportam até 350 passageiros. Há as soluções curiosas. As sete únicas casas de câmbio criadas há duas semanas parecem existir mais para complicar do que para facilitar a vida do cubano. Quatro delas trocam pesos por dólares. As outras três, dólares por pesos. (FR) Texto Anterior: Dissidentes usam Internet Próximo Texto: Cuba põe em liquidação as suas empresas estatais Índice |
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