São Paulo, sexta-feira, 8 de setembro de 1995
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SP Market promove "show gastronômico"

RENATA FRANCO
FREE-LANCE PARA A FOLHA

Comemorando o seu primeiro aniversário, o SP Market (av. Nações Unidas, 22.540, Marginal Pinheiros) realiza de 11 a 27 de setembro seu "Show Gastronômico. O evento acontece na Praça de Alimentação, na rua 49, com palestras sobre vinhos, degustações e cursos de culinária.
O curso sobre vinhos será ministrado por Fernando Almada. Ele vai contar a história da bebida e mostrar quais aspectos devem ser considerados no momento de degustar o vinho.
O barman Aldemir Rodrigues, que já trabalhou no Maksoud e no Caesar's Park, vai ensinar receitas de coquetéis e dar orientações sobre como montar um bar.
Os chefs Pedro Mullon Mataro, Justino de Jesus, Dario Zanara, Roberto Garre Hernandez e Jesus Rodrigues vão ensinar pratos da cozinha italiana, francesa, espanhola, brasileira e mediterrânea. Os participantes vão receber folhetos com as respectivas receitas.
Cada chef irá executar um prato por semana. Justino de Jesus, diretor do Clube dos Chefs de São Paulo, vai ensinar receitas de sua criação, como a lagosta.
Para os interessados em culinária espanhola, Roberto Garre Hernandez vai ensinar como preparar uma paella a marinera.
Paralelamente a isto, no dia 20 de setembro, acontece a degustação do "fatair, prato típico egípcio. Além disso, serão apresentados dança do ventre e desfiles de roupas antigas egípcias.
O "Show Gastronômico é gratuito, mas é preciso se inscrever pelo tel. 541-0350 ramal 229 ou no balcão de informações do shopping no próprio dia das palestras. (Renata Franco)

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