São Paulo, domingo, 20 de outubro de 1996 |
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Loja de SP vende cerca de 200 itens
DA REPORTAGEM LOCAL A loja Barbecue & Co. tem tudo para churrasco. O empresário Ronaldo Barzaghi, 56, dono, afirma que abriu o negócio há cerca de um ano.A loja está instalada no hipermercado Carrefour da Marginal do Tietê (zona norte de São Paulo). Barzaghi diz que sua meta é conquistar 5% do movimento do Carrefour. Segundo ele, a média de venda de uma unidade Carrefour é de 200 mil tíquetes/mês. A Barbecue & Co. vende cerca de 200 itens, entre churrasqueiras, carnes, espetos, temperos, pratos, travessas etc. "Procuro atingir um público mais específico, que faz questão de facas importadas para o churrasco", afirma. Ele vende eletrodomésticos, conjuntos de pratos em plástico, diversos acessórios para cozinha e chopeiras. Descartável Daniela Barzaghi, 30, filha do empresário que trabalha na parte administrativa, diz que a loja tem churrasqueiras com preços a partir de R$ 4,95. "É um modelo de alumínio descartável, que já vem com carvão e grelha." O modelo com o preço mais alto, segundo ela, é a Giragril, com espetos giratórios. Custa R$ 480. O empresário diz que o faturamento mensal da loja é de cerca de R$ 30 mil. A maior despesa, afirma ele, é com aluguel e condomínio. Barzaghi diz que o Carrefour cobra pela locação um valor mínimo ou 9% sobre o faturamento, o que for maior. Ele estima que seu ponto hoje custaria cerca de R$ 70 mil. O empresário está no local há oito anos -antes tinha uma pizzaria. O investimento em reformas e estoque ficou em cerca de R$ 50 mil, segundo o empresário. Texto Anterior: Calor eleva venda de bufê de churrasco Próximo Texto: Franquia tem opção de negócio Índice |
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