São Paulo, sexta-feira, 21 de março de 1997
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Branco é ideal para acompanhar peixes

JORGE CARRARA
ESPECIAL PARA A FOLHA

Perto do fim do seu reinado, ditado pelo clima mais ameno do início do outono, os vinhos brancos tem derradeira oportunidade de brilhar em cena. É quando eles escoltam as comidas próprias da Semana Santa, voltadas para as iguarias do mar.
Quem estiver preparando os festejos da Páscoa e quiser goles a preço camarada, pode achar boas garrafas em algumas lojas da cidade. O Supermercado Eldorado (r. Pamplona, 1704, tel. 011/887-0077), por exemplo, está oferecendo o Torres Vinha Sol 94, um branco agradável e redondo do noroeste da Espanha, por R$ 11,25.
Na mesma faixa de preço (R$ 11,02), o Eldorado dispõe do português Galeria Bical 95, das Caves Aliança (bem frutado). Outros dois brancos da terrinha são ainda mais baratos: o Monte Velho 95, do Alentejo (R$ 7,74), e o Cismeira 94 (R$ 3,89), do Douro.
O Supermercado Pão de Açúcar (r. Afonso Brás, 480, tel. 011/822-5067) também possui boas opções lusitanas, como os alentejanos Reguengos 95 (bom conteúdo de fruta, equilibrado, R$ 9) e Terras d'el Rei (R$ 7,80) -ambos ótimos para peixes mais delicados.
Se o cardápio pedir vinhos mais perfumados, uma das melhores seleções está no Supermercado Sé (Al. Santos, 2081, tel. 011/881-0581).
No departamento dos brancos aromáticos, a casa oferece o Etchart Cafayate 95, um argentino de uva Torrontés, de aroma muito intenso, floral (que lembra lavanda) e paladar redondo (R$ 7,27).
Outra boa pedida, nesta ala, é o Albis, um vinho português da firma José Maria da Fonseca, com aroma bem característico da uva moscatel (R$ 5,60).
Se a preferência pende para vinhos mais leves, a Venews (Av. Brigadeiro Luiz Antonio, 2466, tel. 011/289-0194) tem alguns bons nacionais.
Entre eles estão o De Lantier Chardonnay 95 (vivaz, com boa acidez, R$ 6) e os espumantes De Greville, nas versões Brut e Demi-Sec, ambos a R$ 10.

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