BARBARA GANCIA
Colunista da Folha

Era uma vez um gênero literário (ou semiliterário, se preferir) dos mais entediantes: os livros de receita.
Mas, com o advento de um lobo mau chamado mercado do entretenimento, os chatíssimos livros da época da dona Benta se viram forçados a dar uma retocada no chantilly.
Foi assim que surgiu a literatura culinária com tempero, como os nacionais "Não é Sopa" e "Nunca Treze À Mesa", escritos, respectivamente, pelas amigas Nina Horta e Orietta del Sole.
Ou, ainda, o iconoclasta "Miss Piggy's Guide To Life" (Guia de Vida de Miss Piggy), em que, entre outras receitas de lamber a "tomada", a porca Piggy ensina que um mil folhas pesa menos do que uma alcachofra e que, portanto, engorda menos.
Agora, a gourmet norte-americana Sharon Tyler Herbst, autora de 12 seriíssimas obras sobre cozinha e vinhos, resolveu radicalizar.
Seu mais recente lançamento, "Never Eat More Than You Can Lift" , ou seja, "nunca coma mais do que aquilo que você consegue levantar", não traz receitas.
Trata-se, curto e grosso, de uma lista com 1.500 citações sobre comida e bebida.
Como este espaço não comporta a tradução completa da obra, eis uma seleção das melhores tiradas:
"Eu me recuso a comer ostras. Gosto de minha comida morta. Não doente ou mortalmente ferida. Morta mesmo." -Woody Allen.
"Existem três boas razões para amamentar no seio: o leite está sempre na temperatura exata; vem em frascos atraentes e o gato não consegue chegar até ele." -Irena Chalmers.
"Se isso é café, por favor me tragam chá. Se isso é chá, por favor me tragam café." -Abraham Lincoln.
"Homens e melões são difíceis de conhecer." -Benjamin Franklin.
"Minha idéia de paraíso é uma enorme batata assada e alguém com quem compartilhá-la." -Oprah Winfrey.
"Em geral, meus filhos se recusam a comer qualquer coisa que não dance e cante na TV." -Erma Bombeck.
"Nunca vejo a cor da comida caseira. Tudo o que me dão para comer é um monte de fricotes sofisticados." -Príncipe Phillip, duque de Edinburgo, marido da rainha Elizabeth.
"Tudo o que você vê quando olha para mim eu devo ao espaguete." -Sophia Loren.


QUALQUER NOTA

Anos luz
Por aqui ainda se discute a união civil dos homossexuais. Já nos EUA, segundo a KPMG Peat Marwick, 25% das empresas com mais de 5.000 funcionários fornecem plano de saúde com benefícios para parceiros de empregados gays.
Pódio à vista
Apesar do sobrenome, Rodrigo Hanashiro, piloto da F-Renault européia, nada tem de Nakajima. Filho do ex-secretário Getúlio Hanashiro, ele se recuperou de acidente sofrido em treino e promete abafar nas corridas que restam. Veja o que ele me garantiu: "Tenho carro e braço para chegar lá".
Senso de humor
Não sei se o xampu presta. Mas já elegi a propaganda do anticaspa Capel, com uma mulher de brinco em forma de vassoura, como o mais bem-humorado do ano.

E-mail barbara@uol.com.br



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