DA REPORTAGEM LOCAL

A partir de 15 de julho próximo, toda carne brasileira que for exportada para a União Européia terá que ser rastreada. Isso significa que quem quiser exportar para esse bloco econômico (criador ou frigorífico) terá que ter um certificado, concedido por uma certificadora privada, atestando a origem do animal a ser exportado.
É uma espécie de "carteira de identidade" animal: um certificado de origem e de todo o processo pelo qual passa a carne até chegar à mesa do consumidor.
Para entrar na União Européia, a carne terá que estar nos bancos de dados do Sisbov (Sistema Brasileiro de Identificação e Certificação de Origem Bovina e Bubalina) há pelo menos 40 dias.
Até o final deste ano, a rastreabilidade deverá ser obrigatória para toda carne que sair do Brasil para o mercado externo.


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