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FRANCHISING
Novidades nas franquias
MARCELO CHERTO
Mais um furo desta coluna:
Peter Rodenbeck, o homem
que trouxe o McDonald's para
o Brasil, me disse, em primeira mão, que já está iniciando
as obras do primeiro Outback
em São Paulo. Será em Alphaville, e tudo indica que vai
repetir (ou até superar) o sucesso da primeira casa brasileira dessa rede internacional,
inaugurada no fim do ano
passado na Barra, no Rio de
Janeiro e que, apesar do pouco
tempo de vida, já é o Outback
que atende o maior número
de clientes por noite em todo o
mundo. Para quem não conhece, o Outback é um restaurante temático, com jeitão de
Crocodile Dundee (Outback é
o nome que os australianos
dão para o seu sertão), um
pique superinformal e uma
comida deliciosa.
Hoje estamos esbanjando
furos: a Companhia das Marcas, dona da marca Richards,
uma das mais cobiçadas do
segmento de moda, está se
preparando para iniciar, dentro de mais uns dois ou três
meses, o recrutamento de interessados em adquirir franquias de suas fantásticas lojas
de artigos masculinos (sendo
interessante notar que cerca
de 50% dos seus clientes são
mulheres... comprando presentes para maridos, namorados, ou o que seja).
O restaurante Arby's instalado no megaposto da Ipiranga na avenida dos Bandeirantes, em São Paulo, já é o de
maior faturamento de toda a
rede no Brasil. E é bom lembrar que suas vendas cresceram cerca de 40% desde que
passou a funcionar 24 horas
por dia. Tanto que já há concorrentes adotando as mesmas estratégias: instalar suas
unidades em postos de combustível e operá-las dia e noite. Especialmente em São
Paulo, a cidade que nunca
dorme e onde há platéia para
tudo o que oferecer qualidade
e conveniência.
A Atta, empresa 100% nacional, é pioneira no mundo
todo na concessão de franquias de unidades especializadas na administração de
restaurantes industriais. Depois de estudar o assunto durante quase dois anos, a franqueadora (a Atta Franchising,
uma empresa totalmente separada da "mãe" Atta Alimentação) iniciou há pouco o
recrutamento de candidatos e
já tem cadastrados mais de 60
interessados em se tornar
franqueados nas mais diferentes regiões do país. Sua
meta é dez franquias em funcionamento antes do final do
ano.
Marcelo Cherto, especialista em redes de
negócios, é presidente do Instituto Franchising e professor da FGV e da Franchising
University.
Internet: http://www.cherto.com.br
E-mail: info@cherto.com.br
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