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CLIMA
Excesso de água causa quebra de safra e prejudica qualidade de alimentos
Chuva encarece hortifrútis em SP
MAURO ZAFALON
DA REDAÇÃO
As fortes chuvas das últimas semanas começam também a mexer com o bolso dos consumidores. O excesso de chuva que ocorre na cidade afeta também a oferta
de hortifrútis do chamado cinturão verde, áreas de produção próximas à capital paulista.
As chuvas, além de causar quebra de safra e prejudicar a qualidade dos alimentos, dificultam a
colheita e o transporte dos produtos para a Ceagesp (Companhia
de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo). A oferta menor
de produto é refletida imediatamente nos preços. E as verduras
são sempre as mais sensíveis. Nos
últimos 15 dias, o preço do almeirão subiu 81,6% nesse entreposto.
Outro destaque foi a rúcula, que
ficou 133,6% mais cara.
Apesar da forte elevação nas últimas semanas, as verduras e legumes continuam com preços
bem inferiores aos praticados há
um ano. No ano passado, a elevação de preços surpreendeu e durou todo o primeiro trimestre,
afetando os índices de inflação.
Neste ano, os aumentos de preços ainda não são preocupantes
para a trajetória da inflação. O vilão dos índices no ano passado, o
tomate, está em queda. Os preços
atuais do produto na Ceagesp são
36% inferiores aos de 15 dias atrás
e 15% menores do que os praticados em fevereiro de 2003.
O comportamento do tomate é
importante porque é um dos itens
de maior peso na composição dos
índices de inflação entre os "in natura".
No ano passado, a alta de preços
no atacado provocou reajuste de
preços de 19% em fevereiro para
os paulistanos. Em março, a alta
foi maior ainda: 49%.
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