DA AGÊNCIA FOLHA, EM SALVADOR

Um projeto orçado em R$ 180 milhões e com cinco linhas básicas -distribuição de água, alimentação, melhoria genética, controle sanitário e comercialização- pretende modernizar a criação de caprinos e ovinos em 17 municípios do semi-árido da Bahia, uma das regiões mais pobres do Estado.
Lançado há três meses, o programa "Cabra Forte" é mais uma tentativa do governo estadual de reverter uma estatística desfavorável à agricultura baiana.
Apesar de ser detentora do maior rebanho brasileiro de caprinos (4,5 milhões de animais) e ficar em segundo lugar em relação aos ovinos (2,5 milhões), a Bahia não tem uma estrutura completa da cadeia produtiva.
"Com a profissionalização da atividade, vamos resolver o problema da falta de padronização e qualidade do rebanho", afirma Edílson Barbosa, 58, superintendente de desenvolvimento agropecuário da Secretaria da Agricultura do Estado.
Antes do lançamento oficial do projeto, técnicos da secretaria mapearam os municípios que têm a maior produção de caprinos e ovinos. Foram contemplados na primeira fase 17 que possuem, somados, 62% do rebanho.
Em seguida, todas as propriedades foram agrupadas (máximo de 30 em cada unidade) para facilitar a execução dos trabalhos.
Em cada unidade, o governo promoveu a instalação de pontos de água (cisternas, poços artesianos ou pequenas barragens) e ofereceu aos agricultores material genético e uma reserva estratégica de forragens.
O governo baiano também usou a logística para construir os poços -todos os pontos estão localizados a uma distância máxima de 3.000 metros de cada propriedade.
"Os produtores somente vão utilizar a reserva durante as estiagens mais prolongadas", afirma Francisco Benjamim, 35, que é diretor de pecuária da EBDA (Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola).

Incentivo
Dos R$ 180 milhões que serão consumidos no programa, R$ 130 milhões (o equivalente a 72,2%) integram uma linha de crédito oferecida aos agricultores pelo Banco do Brasil e pelo Banco do Nordeste.
Para melhorar a qualidade genética dos animais, o governo estadual comprou mil matrizes selecionadas, cujos filhotes serão distribuídos aos produtores que alcançarem os melhores resultados no programa.
"Assim estamos incentivando a participação de todos os agricultores para que o projeto realmente dê certo", ressalta o superintendente da secretaria.
Com a melhoria genética de caprinos e ovinos, os técnicos da secretaria esperam aumentar a produtividade.
Atualmente os animais são abatidos com um ano e meio, quando atingem 40 kg. A meta do programa é reduzir o abate para oito meses e melhorar a qualidade da carcaça, que ainda é pobre em carne e músculos.
Proprietário de um sítio de 60 ha em Juazeiro (500 km de Salvador), Márcio Irivan Passos, 35, disse que está satisfeito com o projeto do governo baiano.
"Depois que os agricultores do meu distrito aderiram ao programa, nós ganhamos dois poços artesianos com capacidade para 33 mil litros de água por hora. Antes, o poço que existia aqui (8.000 litros por hora) não era suficiente para atender toda a demanda", afirma o agricultor.

Aprimoramento
Passos disse também que todos os agricultores do distrito participaram de cursos técnicos com o objetivo de tentar melhorar a produtividade de queijos e iogurtes de leite de cabra.
"Agora temos mais uma alternativa para aumentar a nossa renda", completa.
De acordo com a secretaria, o governo baiano ainda colocou à disposição dos agricultores um laboratório que deverá difundir material genético para os pequenos produtores.
Com capacidade de armazenamento de 3.000 doses de sêmen, o centro reúne equipamentos para coleta de inseminação, além de currais para a comercialização dos animais. (LF)


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