São Paulo, quinta-feira, 02 de setembro de 2004
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FRASE "O que buscamos é descobrir quais as nuances que mais agradam ao consumidor. Um morango não é só doce ou ácido. Ele pode ser verde, floral, geléia, polposo" Giuliana Castro, coordenadora de avaliação sensorial da Givaudan Texto Anterior: De onde vêm os aromas? Próximo Texto: Outras idéias - Anna Veronica Mautner: Os costumes mudam, o prazer não Índice |
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