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São Paulo, quinta-feira, 10 de julho de 2003
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Garanta o sabor mesmo sem adega

* As garrafas devem ser guardadas deitadas para que a rolha fique em contato com a bebida e não resseque. Rolhas ressecadas soltam resíduos.

* Evite colocá-las em lugares úmidos demais, onde há proliferação de fungos. Esses microorganismos podem deixar o vinho com gosto de podre.

* Mantenha-as em locais onde não bata sol.

* Não as guarde ao lado da geladeira ou de outros equipamentos elétricos que funcionam continuamente. O motor deles esquenta o ambiente.

* Não coloque o vinho em locais com cheiro forte -armários com especiarias ou garagens com produtos químicos, por exemplo. A rolha absorve esses odores, o que altera o sabor da bebida.


Fontes: Márcia Padilha, Marlene Kratz, Patrick de Neufville e Walter Toledo


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