São Paulo, quinta-feira, 31 de março de 2005
Texto Anterior | Próximo Texto | Índice

Saiba mais

Um grama de açafrão é mais caro que um grama de ouro

Para evitar falsificações, prefira comprar o açafrão inteiro, não em pó

O açafrão é a única especiaria cujos componentes aromáticos e corantes são solúveis em água

Qualidades inferiores de açafrão são produzidas com as partes amarelas das flores, sem o sabor próprio


Texto Anterior: Risoto de açafrão à milanesa
Próximo Texto: Casa: Do lado de dentro
Índice


Copyright Empresa Folha da Manhã S/A. Todos os direitos reservados. É proibida a reprodução do conteúdo desta página em qualquer meio de comunicação, eletrônico ou impresso, sem autorização escrita da Folhapress.