São Paulo, quinta-feira, 02 de janeiro de 2003

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MUNDO GOURMET

Cozinha é modesta no vistoso Il Vecchio la Vecchia

JOSIMAR MELO
COLUNISTA DA FOLHA

No crescente movimento de abertura de restaurantes na zona norte, alguns são mais vistosos, como o italiano Il Vecchio la Vecchia. Pousado sobre uma elevação, ele fica numa construção grande e arejada, na qual a decoração, tentando lembrar antigas mansardas européias, não é o forte. Mas a implantação oferece diferentes ambientes, inclusive um jardim que pode ser bem agradável nos dias mais quentes (já que varrido pela brisa), e uma adega subterrânea com mais de mil garrafas (boa parte em armário refrigerado).
Mas o local imponente, primeira experiência nessa área da profissional de recursos humanos Leila Maria Magalhães Pedroso, 46, esconde ainda muitas deficiências ao fim deste primeiro mês de vida.
Deixemos de lado o desastroso atendimento numa tranquila noite pós-Natal, em que a maioria dos pratos escolhidos, até mesmo uma polenta, não estavam disponíveis e os demais, trazidos fora de ordem, encenavam uma precária pantomima. Atendo ao que estava disponível, chamou a atenção a suavidade do molho de tomate e o cozimento correto das massas. Mas a cozinha simples, de cantina, pesa no bolso.
O prato de polpettone é composto de almôndegas duras. Dura também é a carne do pato com molho de laranja (este, engrossado à força). O bucatini com frutos do mar sofria da miniaturização dos ingredientes nada graúdos, camarões, lulas, polvo. Para adocicar o paladar, era preciso antes tentar amolecer o tiramisù, mais um sorvete que um pavê.


Cotação: $$$ Avaliação:  

Restaurante: Il Vecchio la Vecchia
Endereço: r. Pedro Cacunda, 460, Jardim São Paulo, SP, tel. 0/xx/11/ 6959-1478
Horário: de ter. a sex., das 12h às 15h e das 18h à 0h; sáb., das 12h às 16h e das 19h à 1h; domingo: das 12h às 17h
Quanto: entradas, de R$ 3,50 a R$ 15; pratos principais: de R$ 15 a R$ 33; sobremesas: de R$ 4,50 a R$ 9

$ (até R$ 22); $$ (de R$ 22,01 a R$ 42); $$$ (de R$ 42,01 a R$ 62); $$$$ (acima de R$ 62). Avaliação: excelente    ; ótimo   ; bom  ; regular (sem estrela); ruim  


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