DA REDAÇÃO

O 3º Australia Festival, que tem início hoje, vai dedicar sua programação ao cinema, à música e à moda, entre outras áreas, mas dará destaque para uma outra produção em ascensão vinda do distante país. Tratam-se dos seus festejados vinhos, acompanhados de sua gastronomia ainda não tão conhecida por aqui.
Os rótulos australianos, que recentemente roubaram da França o primeiro posto no disputado mercado britânico e estão entre os quatro mais consumidos no mundo, comparecerão nos estandes de sete importadoras no hotel Grand Hyatt, até sábado.
Segundo Marcelo Copello, que atualmente prepara um livro sobre vinhos do país e faz palestra hoje, às 19h30, os goles australianos "são fáceis de serem apreciados e degustados. E, junto com o Chile, fazem a linha do bom e barato no mundo".
No entanto, diz Copello, os rótulos, de preço médio de R$ 50, ainda perdem espaço no mercado nacional pela falta de vantagens comerciais de que desfrutam os produtores da Argentina, integrada ao Mercosul. "O número de marcas australianas neste ano dobrou no Brasil, mas ainda não há uma atenção maior para o público brasileiro. Mas, de qualquer forma, são vinhos que merecem ser descobertos."
Também dentro do evento, o restaurante Gran Caffè, no Hyatt, terá um cardápio com pratos australianos, com destaque para a carne de avestruz como ingrediente principal. O chef alemão Achim Lenders, que residiu por cinco anos na Austrália, afirma, porém, que a tradição de steaks e assados vêm perdendo espaço para frutos do mar e peixes.
"A gastronomia de lá vem recebendo muita influência dos imigrantes, especialmente dos asiáticos. Eles também procuram por opções mais saudáveis e deixam de lado a carne vermelha", diz.