JOSIMAR MELO
COLUNISTA DA FOLHA

Uma localização inusitada marca o Vila dos Camarões. Ele fica numa casa com ar praiano, mas bem no meio dos Jardins. O terreno arborizado dá em outra casa, vazia, envolta em mistério. O clima é temperado com música ao vivo, MPB, às sextas e sábados. E a mesa é coberta com pratos do crustáceo que dá nome ao local.
A operação -que pretende se espalhar numa rede- é dirigida por um profissional há tempos afastado da cidade, Aldemir Rodrigues, 50 anos. Há 35 anos em atividade, ele foi bartender de vários locais, inclusive da época áurea do bar Trianon, no Maksoud Plaza.
Trabalhou em navios em vários países e em hotéis, frequentemente como chef de cozinha. Abriu seu próprio restaurante (Estalagem São João) em Bragança Paulista, no interior de São Paulo, onde ficou por oito anos, até vendê-lo e assumir o Vila dos Camarões a que ele, apaixonado por pesca e pescados, agora se dedica.
Aqui o clima é descontraído, e os preços, baixos (tampouco os camarões são dos mais graúdos, nem os pratos especialmente fartos). Para a atmosfera de bar há petiscos gostosos, como o camarão empanado ou grelhado.
Os pratos podem ser pedidos com camarão maior ou menor. O que leva o nome da casa mistura muito creme (bechamel, requeijão) a vinho branco e ervas. Outras opções são o camarão à baiana (com tomate, coentro, azeite de dendê e leite de coco), o bobó de camarão (com creme de mandioca), o camarão ao curry, todos dando direito a acompanhamentos como palmito, legumes e arroz.

Cotação: $$ Avaliação: regular

Restaurante: Vila do Camarão
Endereço: r. José Maria Lisboa, 1.065, Jardins, São Paulo, tel. 0/xx/11/3063-3444
Horário: de seg. a sex., das 11h30 às 15h30 e das 19h à 0h; sáb. e dom., das 11h30 à 1h
Quanto: entradas, de R$ 4,90 a R$ 8,50; pratos principais, de R$ 12,90 a R$ 27; sobremesas, de R$ 3,50 a R$ 5,50

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$ (até R$ 22); $$ (de R$ 22,01 a R$ 42); $$$ (de R$ 42,01 a R$ 62); $$$$ (acima de R$ 62). Avaliação: excelente    ; ótimo   ; bom  ; regular (sem estrela); ruim