São Paulo, quinta-feira, 24 de fevereiro de 2005

Texto Anterior | Próximo Texto | Índice TENTAÇÃO ESTRELAS ANTECIPADAS A publicação do guia "Michelin 2005", que avalia os restaurantes franceses, foi antecipada em uma semana. No guia, lançado ontem, foi adicionado apenas um restaurante com a avaliação máxima (três estrelas), o Le Clos des Cimes, que fica na região de Haute Loire e é liderado pelo chef Régis Marcon. Os diretores do "Michelin" também anunciaram planos de lançar o primeiro guia "Michelin" de Nova York. A edição está prevista para chegar às livrarias no mês de novembro. DICAS PROFISSIONAIS De 2/3 a 29/6, as lojas Spicy do shopping D&D (tel. 0/xx/ 11/5507-2676) e da r. Haddock Lobo (tel. 0/ xx/11/3062-8377) promovem o 16º Cooking Spicy, evento que oferece aulas com importantes nomes da gastronomia nacional, como Alex Atala. Quem abre o ciclo é Sérgio Arno, que ministra aula sobre antepastos italianos. A aula sai por R$ 110. RESISTÊNCIA NA COZINHA A Le Creuset lança nova linha de suportes de silicone (foto acima), que podem ser usados como descanso para mesa ou pegador de panelas. O produto tem preço sugerido de R$ 38 (0/xx/11/3444-7900). O silicone é empregado em utensílios de cozinhas por não riscar as panelas e resistir às altas temperaturas. MOMENTO DA CACHAÇA No próximo sábado, a partir das 11h, a Cachaçaria e Tabacaria Singular, no Mercado Municipal de Santo Amaro (r. Padre José de Anchieta, 953, tel. 0/xx/11/ 5524-6264), vai realizar uma degustação gratuita de cachaças (GRM e Reserva). As primeiras 200 pessoas que comparecerem ao evento também ganham uma minigarrafa da bebida. PÁSCOA REQUINTADA Para quem segue a tradição de não comer carne vermelha na Páscoa mas não agüenta mais preparar o clássico bacalhau com batatas, o curso rápido de cardápio festivo é uma boa opção. Nas aulas, realizadas entre os dias 28 deste mês e 2 de março, no Senac (av. Francisco Matarazzo, 249, tel. 0/xx/11/ 3879-3600), os alunos aprendem a preparar pratos fáceis e requintados, como o bacalhau com casquinha de pastel. As reservas podem ser feitas por telefone, e o curso sai por R$ 258. Texto Anterior: Bom e barato / até R$ 30 por pessoa: Loja de carnes esconde churrascaria Próximo Texto: Bebidas: Chardonnay branco conquista enólogos Índice

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