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MUNDO GOURMET
Hauscafé serve o almoço em meio a carros e jardins
JOSIMAR MELO
COLUNISTA DA FOLHA
Há um interessante astral
moderno, urbano (ou metropolitano), no Hauscafé -um
restaurante que, para começo de
conversa, fica dentro de uma loja de carros. Fica no térreo do
emblemático edifício Dacon, na
Volkswagen Haus, espécie de
showroom e centro de atendimento da marca.
Inaugurado em maio, na turbulência das obras da avenida
Cidade Jardim, tem agora diante
de si uma paisagem urbana moderna com canteiros floridos em
contraste com o brilho das carrocerias dos carros.
O espaço do café é charmoso, e
a idéia dos proprietários -Mônica Alfaya, 40, ex-bufê Charlô,
seu irmão Carlos Almeida, 41,
sócio do Namata Café, e David
Myers, 39- foi dar peso à sua
gastronomia, tanto que chamaram a consultoria de um talentoso chef, Douglas Santi (do
Dressing).
E há também um sushibar do
restaurante Noyoi.
O cardápio fixo -para café da
manhã e almoço- é, no entanto, mais comum do que as normalmente instigantes criações
do chef. Em destaque, pratos como ravióli de alho-poró e shitake com molho branco; e salmão
recheado com "mashed potatoes" e molho de laranja.
As sugestões do dia têm mais
novidades. O hambúrguer de
frango (servido com purê de batata e espinafre) tem uma consistência dura e lisa, como um
pudim seco; mais interessante é
o charuto de filé mignon com
tomate seco, lentilha e "emulsão" de couve-flor (emulsão nada, é um purê). Boa sobremesa
na sugestão da semana: gratin
de banana e morango com sorvete de tangerina.
Vergonha: somente um vinho
em oferta e, quando pedido, a
garrafa vem diretamente do display na vitrine!
Cotação: $$ Avaliação: regular
Restaurante: Hauscafé
Endereço: av. Cidade Jardim, 350,
Cidade Jardim, região sul, São Paulo,
tel. 0/xx/11/3819-5480
Funcionamento: de segunda a sexta,
das 8h30 às 20h; sábado, das 9h às 16h
Quanto: entradas, de R$ 9 a R$ 20;
sanduíches, de R$ 18 a R$ 22; pratos
principais, de R$ 26 a R$ 55;
sobremesas, de R$ 7 a R$ 13
$ (até R$ 22); $$ (de R$ 22,01 a R$ 42);
$$$ (de R$ 42,01 a R$ 62); $$$$ (acima
de R$ 62). Avaliação: excelente  ;
ótimo ; bom ; regular (sem estrela); ruim 
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