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BEBIDA
Novos coquetéis aquecem nos dias frios
COLABORAÇÃO PARA A FOLHA
O inverno chega, a história
se repete. Como é comum
nesta época, diversos bares
paulistanos incrementam o
cardápio com sugestões de coquetéis elaborados sob medida para os dias frios.
Além de destilados de elevado teor alcoólico, como uísque e conhaque, bebidas como café e chocolate compõem
muitas receitas. No Zeppelin
Madalena Bar (r. Aspicuelta,
524, V. Madalena, tel. 0/xx/
11/3814-8763), as sugestões
são o Chocolate Zeppelin, que
leva conhaque, chocolate
quente, canela em pó e chantilly gelado, e o Café com
Cointreau, à base de café,
Cointreau, casca de laranja e
chantilly (R$ 10,20 cada um).
A Universidade da Cachaça
(r. Iaiá, 83, Itaim Bibi, tel. 0/
xx/11/3167-0461) também
tem novidades: acaba de lançar seu Coffee Ice (xarope de
pêssego, Cointreau, café, cachaça ouro, leite condensado,
espuma de chantilly e canela
em pó), que custa R$ 16.
No Corleonne Bar & Cucina
(r. Atílio Innocenti, 534, V.
Olímpia, tel. 0/xx/11/3848-0028), o Lucchese leva uísque, cherry brandy, cereja,
sorvete de creme, leite condensado e marshmellow. No
coquetel Colombo, é o rum
que ajuda a esquentar -vem
misturado com licor Bailey's,
café solúvel, sorvete de chocolate, leite condensado, marshmellow e canela em pó (R$
11,90 cada um).
Ainda nessa linha, as três
unidades do Cafeera (r. Ribeiro do Vale, 639, Brooklin, tel.
0/xx/11/5093-9058) preparam o Brasileirinho -feito
com café expresso, leite condensado, conhaque, extrato
de amêndoas, chantilly e corantes (R$ 14,80).
Por fim, a Praça São Lourenço (r. Casa do Ator, 608,
Vila Olímpia, tel. 0/xx/11/
3044-1434) oferece uma sugestão diferente. Seu Hot
Chai mistura café quente, conhaque, licor de café e chantilly ao chai, um xarope de ervas (R$ 17).
(RACHEL BOTELHO)
ODE À ALEMANHA
O menu do bar Rey Castro
(r. Jesuíno Cardoso, 181, V.
Olímpia, tel. 0/xx/11/3044-0716) ganhou 17 cervejas alemãs, como a escura Spaten
Optimator Bock (330 ml, R$
9,60). Já o menu-degustação
com oito cervejas e petiscos
custa R$ 75.
AINDA A COPA
No meio do Mundial de
futebol, a Skol lança uma
nova embalagem feita com
um olho nos torcedores.
Com formato octagonal, alça de manuseio e 28 latas
da cerveja, o pacote Redondaço tem preço sugerido de
R$ 29,40.
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