especial para a Folha

Acontece até domingo, na cidade de Tiradentes, em Minas Gerais, o 1º Festival de Cultura e Gastronomia, com a participação de chefs e especialistas gastronômicos de São Paulo e do Rio.
O festival reúne cursos de culinária, palestras e degustações de vinhos, champanhe e cachaça com profissionais da área, além de eventos culturais que retratam a região mineira, como exposição de artistas plásticos e músicas de grupos regionais.
Filmes consagrados relacionados ao tema gastronomia, além de almoços e jantares especiais, também estão programados.
Entre as atividades de hoje, o destaque fica para o curso de entradas finas comandado pelo chef Christophe Lidy, do restaurante carioca Garcia & Rodrigues, e o de corte de carnes, sob a orientação de Belarmino Iglesias, do restaurante paulistano Rubayat.
Mauro Marcelo Alves, jornalista especializado em enogastronomia, oferece um curso de vinhos com degustação.
O padeiro francês Olivier Anquier e Emmanoel Bassoleil, chef do restaurante Roanne, de São Paulo, são as atrações de amanhã. Anquier dá um curso de pães pela manhã e, à tarde e de graça, sobre pães e sanduíches.
Bassoleil prepara um jantar com três pratos acompanhados por vinhos. Ainda no sábado, o cantor e compositor Zé Rodrix fecha a noite com um festim campestre.
Os profissionais da cidade também estarão presentes. Uma feira com iguarias típicas acontece no Largo das Forras (praça principal), e o almoço de encerramento contará com pratos de chefs locais. (CRISTIANA COUTO)

O quê: 1º Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes Quanto: R$ 20 a R$ 30 (cursos e degustações); R$ 20 a R$ 50 (almoço ou jantar)
Quando: das 10h às 12h (cursos e palestras); 12h e 13h (almoço); das 14h às 18h (cursos, degustações e palestras), 18h e 20h (sessões de cinema); 20h e 20h30 (jantar) e 23h (festim). Até domingo
Informações: tel. (032) 355-1259


Texto Anterior | Próximo Texto | Índice