'Mandei servir o que tinha de comida fria', diz Alex Atala

Por telefone, Alex Atala falou sobre a confusão na Virada Cultural. (VQG)

Folha - O que aconteceu?
Alex Atala - Fui até lá. Pediram para eu não entrar. O pessoal invadiu. Não respeitaram. Mandei servir o que tinha de comida fria. Fiquei triste. Foi uma sequência de erros.

Há gente organizando protesto dos "sem galinhada" no D.O.M.?
Ouvi falar, mas não é culpa minha.

Qual foi o erro?
É uma coisa que nunca foi feita. Tenho a consciência limpa de que fiz a minha parte. Quando o público reage mal, todo mundo perde a razão.

Vai voltar no próximo ano?
Fica a lição. Temos de fazer de novo conhecendo melhor a dimensão do evento. Comida é cultura, tem de estar presente.