São Paulo, domingo, 21 de julho de 2002


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FERMENTO

Padaria e salão de beleza multiplicam unidades

Fernando Moraes/Folha Imagem
Pedro Alves, da padaria Letícia


FREE-LANCE PARA A FOLHA

Negócio familiar, a Padaria Letícia começou em 1986 na zona oeste de São Paulo, já tem quatro unidades próprias e está prestes a ganhar mais duas.
"Tínhamos muito movimento e, se continuássemos com uma loja, começaríamos a atender mal", diz Pedro Alves, 43, um dos donos. Atualmente, ele, um irmão e um primo dividem as tarefas para dar conta do trabalho. "O importante é estar próximo do cliente."
Já o casal de cabeleireiros Rita Pavoni, 34, e Billy Costa, 38, que possui três salões de beleza na zona leste da cidade, passou pela experiência de ter de fechar uma de suas lojas por causa de uma sociedade malsucedida.
Segundo ela, o outro sócio não soube administrar a unidade sob sua responsabilidade.
"Em agosto reabriremos a mesma loja, mas, desta vez, nada de sociedade", diz ela, que não descarta planos no franchising.



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