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Adaptados ao clima do apagão, os restaurantes de Campos já providenciaram velas para a decoração das mesas. "Campos tem um clima romântico o ano todo e nada melhor que comer uma fondue à luz de velas", disse a proprietária do Matterhorn, Marilda Molina.
O hábito de comer fondue surgiu na Suíça. Por causa da Segunda Guerra e do inverno rigoroso, os camponeses, que não tinham como ir até as cidades e eram produtores de leite e queijo, inventaram uma comida quente, simples e saborosa, além de nutritiva.


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