GUIA TESTA

"Cheesecake"

Clara Massote

Avaliamos, em três restaurantes de cozinha norte-americana, esta tradicional torta de "creamcheese" com calda de frutas vermelhas

     210 Diner (R$ 16)
Massa impecável, cremosa e aerada, com leve sabor de limão. A calda é azedinha na medida certa. A torta acaba, mas a vontade de comer, não

    P.J. Clarke’s (R$ 15)
Impressiona já pelo visual. Tem massa cremosa, mas pesa um pouco no açúcar. Se não fossem os pedaços de frutas na calda, ficaria enjoativa

  Johnnie Pepper (R$ 18)
Massa sem graça, calda rala e apresentação pouco convidativa. Torta sem personalidade, que desaponta também por ser a mais cara das três