Índice O ROTEIRO MAIS COMPLETO
DE SÃO PAULO
Guia da Folha
 

DE 13 A 19 DE JANEIRO DE 2012

 

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GULOSEIMAS

PINHEIROS | Bolo à Toa

Fofinhos, bolos "da vovó" são mote de casa

Saulo Yassuda

Fofos, sem coberturas exageradas e com gostinho caseiro. Fazer bolo assim não é para qualquer um.

Mas na Bolo à Toa, em Pinheiros, o feito é alcançado, e os doces matam as saudades dos "da vovó".

Em um sobrado, são feitos de 800 a mil bolos simples por semana, prontos para serem levados inteiros para casa (R$ 18 a R$ 20). A produção não para -há bolo quentinho de hora em hora.

Das 15 receitas, as de iogurte com limão, fubá com goiabada e coco e a versão mármore aparecem todos os dias nas bancadas.

R. Pe. Carvalho, 103, Pinheiros, região oeste, tel. 2857-4857. 4 lugares. Seg. a sex.: 10h às 19h. Sáb.: 10h às 16h. Estac. grátis (uma vaga). c r n

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