RESTAURANTES

FESTIVAL | Culinária Mediterrânea

Menus fechados abordam região em seis casas

Saulo Yassuda

Durante a Temporada da Culinária Mediterrânea, dos dias 16 a 31 de janeiro, seis restaurantes da cidade servem menus fechados, com entrada, prato principal e sobremesa (R$ 75 a R$ 92), inspirados no Mediterrâneo.

A região do mar, que abarca parte da Europa, da Ásia e da África, prioriza ingredientes como azeitonas e pescados, presentes nas receitas.

Participam os italianos Così, Quattrino e Spadaccino e os variados Caroline, Josephine e Rothko. No roteiro, confira os cardápios.