BARES E GULOSEIMAS

Veredas

Bons petiscos devem atrair público maduro

Marina Fuentes

A charmosa praça da rua Delfina, na Vila Madalena, ganhou mais um bar em seus arredores. O novo Veredas está em um ponto "micado", que já abrigou o Magenta e um restaurante alemão.

Mas, dessa vez, há chances de o lugar emplacar, suprindo uma demanda necessária: a de atrair o público do badalado bar Astor, onde o tempo de espera por uma mesa pode chegar a 50 minutos.

É claro que a briga não é fácil, mas a decoração retrô (bem distante do visual de boteco chique do vizinho), o chope bem-tirado e o bom cardápio devem agradar ao público maduro.

Avarandado, o local tem visual "clean" marcado pelo concreto à mostra e pelas cadeiras brancas de fórmica, lembrando salões de clubes dos anos 1950.

Os comes, desenvolvidos pelos chefs Bruce Le Greco e Ricardo Paulillo, reverenciam os ingredientes brasileiros e chegam em porções fartas, como o bolinho de risoto de galinha caipira e pequi (R$ 14) e as torradas com queijo, tutu, paçoca de pilão e couve (R$ 25).

Para os fãs de destilados, há 18 rótulos de uísque e caipirinhas interessantes, como a da casa, que leva mexerica e limão-cravo.

R. Delfina, 196, Vila Madalena, região oeste, tel. 3816-3290. 150 lugares. Ter. a sex.: 18h às 2h. Sáb.: 12h às 3h. Dom.: 12h às 24h. Preço: R$ 4,90 (cerveja long neck Brahma). CC: todos. Estac. c/ manob. (R$ 12).