GUIA TESTA

Colomba pascal

Pedro Leal Fonseca

Para quem ainda não se decidiu sobre qual bolo comprar para esta Páscoa, o Guia dá uma ajuda provando três deles

    Benjamin Abrahão (R$ 25/kg)
A colomba da padaria combina uma massa fresca e suave com frutas cristalizadas bem selecionadas

   Amor aos Pedaços (R$ 49,90/750g)
O cliente escolhe (e coloca) o recheio de brigadeiro ou bicho de pé. A massa é leve, mas a cobertura é doce demais

  St. Etienne (R$ 26,50/kg)
Sabor e aparência saem prejudicados na massa dura e ressecada, coberta por um amontoado de frutas cristalizadas