São Paulo, domingo, 17 de janeiro de 1999

Greg Sallibian/Folha Imagem
Interior do bar Coronel Mostarda, em SP, aberto em 95; o proprietário André Queiroz fez um investimento inicial médio de R$ 250 mil


Bar é negócio para sóbrios

Movimento registra queda desde 1995
Leis 'atrapalham' novos empreendedores
Criatividade impera na cozinha
Além da bebida, cliente quer simpatia e rapidez

Negócios: Estudo em SP revela desaquecimento
Folha Sebrae: Como montar uma miniusina de laticínios?
Leite barato dita escolha do ponto


Copyright Empresa Folha da Manhã S/A. Todos os direitos reservados. É proibida a reprodução do conteúdo desta página em qualquer meio de comunicação, eletrônico ou impresso, sem autorização escrita da Agência Folha.